물과 같은 나쁜 환경에서도 잘 살아 맛보다 산업성으로 각광받는 어종이다. 이미 ‘역돔’이라는 명칭으로 뷔페 등에 널리 퍼졌다. 분명 민물고기이건만 ‘단백질 14g’을 내세워 ‘바다의 닭가슴살’로 열렬히 홍보되고 있다. 단백질도 과도하게 섭취하면 통풍 같은 부작용을 겪을 수 있다. 하지만 거기까지 굳이 들먹일 필요도 없다. 음식평론가로서 최대 하루 세 끼인
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发布时间：00:57:30
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